Tauryna i jej biologiczna rola w organizmie
Pewnie większość z nas zetknęła się z nazwą „tauryna”. Substancja ta jest niezbędna w pokarmach dla kotów, stąd na większości karm dla tego gatunku znajduje się informacja o jej dodatku. Ale jest także obecna w karmach dla psów, a także w napojach energetyzujących dla ludzi oraz odżywkach dla niemowląt.
Czym jest i jaka jest jej rola w organizmie?
Tauryna jest aminokwasem siarkowym (czyli podstawową jednostką budującą białka), ale aminokwasem o nietypowej budowie, która powoduje iż nie jest ona składnikiem białek, bo nie ma zdolności wiązania się z innymi aminokwasami. Za to tworzy połączenia z kwasami żółciowymi, które biorą udział w trawieniu i wchłanianiu tłuszczów. Ponadto występuje w organizmie w stanie wolnym, przy czym jej stężenie w różnych tkankach ciała jest różne.
Jej nazwa pochodzi od łacińskiej nazwy byka Bos taurus, albowiem po raz pierwszy wyizolowano ją z żółci tego zwierzęcia (na początku XIX w.).
Ma bardzo ważną rolę w organizmie, a jej niedobory prowadzą do szeregu bardzo poważnych problemów ze zdrowiem. Tauryna uczestniczy w wielu procesach fizjologicznych w tym:
• w rozwoju siatkówki oka
• w rozwoju mózgu
• w prawidłowym funkcjonowaniu układu rozrodczego
• w prawidłowym funkcjonowaniu serca
• w regulacji ciśnienia osmotycznego i transporcie jonów
• w ochronie komórek ciała przed szkodliwym działaniem wolnych rodników – jest silnym przeciwutleniaczem
• w prawidłowym działaniu układu immunologicznego – jest silnym immunostymulatorem
• w neurotransmisji
• warunkuje syntezę i wydzielanie kwasów tłuszczowych
Tauryna w organizmie pochodzi z dwóch źródeł: z pokarmu oraz wewnętrznej syntezy z innych aminokwasów siarkowych, głównie w wątrobie i w mózgu. Jednak, choć organizm może ją sam syntetyzować, to w niektórych sytuacjach zapotrzebowanie na nią przewyższa zdolności wytwarzania. Sytuacje te to generalnie bardzo szeroko pojęty stres np.:
• intensywny wzrost i rozwój – młode organizmy (dzieci, szczenięta, kocięta)
• starzenie się organizmu
• wszelkie stany chorobowe
• wysiłek fizyczny – psy sportowe, psy pracujące
• stres związany z podróżą – wyjazdy wakacyjne, wystawy psów i kotów
• socjalizacja szczeniąt i młodych psów
Niedobory tauryny prowadzą do szeregu dysfunkcji różnych narządów i układów organizmu, a szczególnie wrażliwe na nie są koty (a także ludzkie dzieci – szczególnie wcześniaki, ale tak naprawdę wszystkie ssaki w bardzo młodym oraz starszym wieku). Wynika to z faktu, iż synteza tego aminokwasu w ich organizmie jest znacznie wolniejsza niż u psów, zatem w wyniku wewnętrznych procesów syntezy powstaje taka ilość tauryny, która pokrywa jedynie w kilku - kilkunastu procentach zapotrzebowanie. Dlatego szalenie istotne jest dostarczanie kotom tauryny z pokarmem.
Niedobory tauryny prowadzą m.in. do:
• zaburzeń widzenia aż do uszkodzenia narządu wzroku
• zaburzeń pracy serca i trwałych uszkodzeń mięśnia sercowego
• zaburzeń we wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach aż do awitaminozy
• uszkodzeń komórek wielu narządów w wyniku szkodliwego oddziaływania wolnych rodników oraz metali ciężkich
Do naturalnych źródeł tauryny należą (według zawartości, od największej):
• ostrygi
• mięso indyka
• mięso jagnięce
• łosoś
• tuńczyk
• mięso wołowe
• mleko kotki
• mięso drobiowe kurze
• dorsz
• wątroba (wołowa, wieprzowa, drobiowa)
• mleko kozie oraz produkty z niego – sery, twarogi, serwatka
Jak widać tauryna występuje przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego, a produktach pochodzenia roślinnego w bardzo niewielkich ilościach, choć dobrym jej źródłem są niektóre wodorosty morskie takie jak Laminaria sp. oraz niektóre krasnorosty oraz nasiona wielu roślin (szczególnie skiełkowane).
Dobrze skomponowane karmy gotowe dla psów, a szczególnie dla kotów są wzbogacane dodatkiem tauryny do określonego poziomu. Warto wiedzieć, iż pokarmy z dużą zawartością białka, szczególnie sojowego wpływają na znaczne straty tauryny, wydalanej z kałem. Straty te mogą być tak duże, że będą prowadzić do niedoborów!
Kiedy niezbędna lub pożądana jest suplementacja tauryny:
• w diecie kotów
• w żywieniu młodych zwierząt, szczególnie urodzonych z niską wagą urodzeniową oraz sztucznie odchowywanych (bez udziału naturalnego mleka matki)
• dla seniorów
• w żywieniu psów pracujących i sportowych, szczególnie w okresie zwiększonej intensywności treningów lub startów
• w żywieniu zwierząt hodowlanych, szczególnie w okresie rozrodu i odchowu młodych
• w okresach wzmożonego stresu (socjalizacja młodych zwierząt, okres wyjazdów, sezon wystawowy etc.)
• w okresie chorobowym i w rekonwalescencji (szczególnie ważna przy podawaniu niektórych antybiotyków i innych leków np. w leczeniu nowotworów)
• w żywieniu zwierząt żyjących w zanieczyszczonym środowisku (szczególnie narażonych na kontakt z metalami ciężkimi np. ołów ze spalin samochodowych lub środkami ochrony roślin)
Jak widać rola tauryny w organizmie ssaków jest szalenie istotna, a jej niedobory mogą skończyć się bardzo źle, nie tylko dla kota. Warto zadbać, aby w diecie naszych pupili znajdował się określony poziom tego aminokwasu, a w okresach wzmożonego zapotrzebowania warto dodatkowo go suplementować.
Wszystkie karmy dla kotów TropiCat zawierają dodatek tauryny.
Dowiesz się o nich więcej na stronie
Tropicat
PL 
